Nesta série de entrevistas que homenageia as mulheres do nosso país, entrevistamos a Luciana Santos, empresária e fundadora do Instituto Luciana Santos.
Luciana Santos iniciou sua jornada na confeitaria, criando bolos que encantavam clientes e traziam alegria a diversas celebrações. Porém, há 9 anos, decidiu compartilhar seu conhecimento e paixão pela arte da confeitaria com outras pessoas, tornando-se professora. Desde 2018, Luciana dedica-se a mentorizar mulheres que desejam seguir o mesmo caminho, ajudando-as a iniciar suas carreiras como instrutoras de confeitaria. No último ano, essa atividade floresceu significativamente, levando Luciana a novos patamares de sucesso.
Luciana é uma especialista em bolos artísticos com foco na pasta americana. Há uma década, Luciana era uma confeiteira tradicional, com um trabalho limitado em termos de ganho e alcance. No entanto, ela vislumbrou um futuro onde poderia ampliar suas habilidades e impacto. Começou dando aulas individuais na casa dos alunos, o que lhe permitiu acumular experiência e força para se especializar como professora. Com o tempo, grupos de alunos foram se formando e o número de interessados em aprender com Luciana cresceu exponencialmente.
Anos depois, Luciana passou a ministrar aulas em diversas partes do Brasil, incluindo Florianópolis, Porto Alegre, Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador, Minas Gerais e Recife. Sua expertise a levou ainda mais longe, com convites para formar confeiteiros em Angola e Portugal. A presença de Luciana no mundo digital foi um divisor de águas em sua carreira. Após ser convidada para dar uma aula online no maior congresso de confeitaria online, o Conisugar, ela ganhou visibilidade global. Isso abriu portas para novas oportunidades, permitindo que Luciana participasse dos maiores eventos de confeitaria como professora, jurada e líder de equipes em grandes feiras de confeitaria.
A presença digital não só proporcionou viagens e participações em eventos, mas também trouxe uma flexibilidade de agenda que Luciana valoriza profundamente. No entanto, ela ressalta que essa liberdade tem seu preço, muitas vezes esquecido por aqueles que buscam apenas o glamour do sucesso online. Luciana compartilha sua história para inspirar outras pessoas a ensinar o que sabem. O mercado de educação é vasto e está em constante crescimento, com um número crescente de pessoas interessadas em aprender novas habilidades. Ensinar confeitaria não se trata apenas de ganhar dinheiro, mas também de ganhar tempo com a família, qualidade de vida e bem-estar.
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Antes de se tornar professora, Luciana fazia bolos por encomenda e vendia kits festa, sentindo-se realizada, mas consciente de seu potencial para algo maior. Hoje, ela pode afirmar que ensinar confeitaria expandiu significativamente seu modelo de negócio, permitindo-lhe flexibilidade e crescimento profissional. Luciana acredita que, com o conhecimento que você tem hoje, sim já é possível começar a ensinar quem está entrando agora. Em 2016, quando lançou seu primeiro curso online, ela já tinha dado muitos cursos presenciais e tinha cerca de 100 alunas. Preparou-se minuciosamente para entrar no digital, consciente das etapas importantes que não podem ser negligenciadas. Nesta semana, Luciana dedica-se a ajudar quem deseja criar seu primeiro curso de confeitaria.
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